(1)给予优质蛋白质：尿毒症患者蛋白质的最少需要量为每日0.5克/公斤体重，其中优质蛋白占50%以上，只有这样技艺保持身体各器官的生理性能。当患者肾性能处在早、中期损伤阶段，即肾小球滤过率(GFR)>25毫升/分钟左右时，蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量。近年，有人还主见填补必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂。但这类制剂产值较高，局限了其使用范围。在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类，膳食中热能务必充实。每公斤体重最低为35千卡。在膳食中如何进步优质蛋白质量，缩减植物蛋白质的量，当今临床往往利用麦淀粉来作为热能的首要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来取代大米和面粉。因淀粉中植物蛋白低，每100克含有0.4克～0.6克的植物蛋白，而面粉中的植物蛋白为每100克含有6克～10克。临床上将节约植物蛋白质来用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以填补，从而满足体内的生理需要。这样能够满足热能需要，另一方面还可矫正体内氨基酸代谢奇特。除淀粉外，膳食中还可应用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的首要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等，含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。
(2)低盐低钠：慢性肾衰并拢高血压和浮肿的患者，要限制钠盐和含钠充足的食品，需要时用无盐膳食。当启用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。
(3)慢性肾衰血钾高时，应限定含钾食物，切忌食用果汁，严肃托用蔬菜及水果(可对照高血压的饮食治疗)。
(4)给予高钙低磷茶饭：在片段慢性肾衰的病人中，可有血磷增长和血钙下降的现象，因此而诱发骨质蓬松。理想的饮食应先进钙含量降低磷的含量。含钙充足的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再开展热炒，可以精减鱼、肉的含磷量。
(5)维持水的平衡：慢性肾衰病号中的才气衡新颖重要。液体的入量要根据排出量而决心。必然要在医生的指导下，举行液体的增补，禁忌水摄入过多，排泄障碍，而加重浮肿。
(6)填补维生素：慢性肾衰时必定要增补维生素制剂，因慢性肾衰的病人多相和有消化招进不良，用食物填补维生素已不能合意机体代谢的需要。
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